Unser Berggasthaus Stallwies - 

beliebt bei Einheimischen und Urlaubern

Südtiroler Küche, regionale Zutaten, Bergpanorama

Zu unserem Restaurant gehören eine Sonnenterrasse mit Bergpanoramablick und drei urige Bauernstuben.

Unser Juniorchef Oswald ist gelernter Koch und steht selbst am Herd.Gemeinsam mit den Seniors Eduard
und Irma kreiert er traditionelle Bauerngerichte wie Gulasch und Bauernschöpsernes (Schaf), 
sowie hausgemachte Kartoffelteigtaschen und Käsenocken.

Dabei legt er Wert auf höchste Qualität, Lebensmittel mit kurzen Transportwegen
und „Null-Kilometer“-Produkte vom eigenen Hof und Bauerngarten.

Das besondere Highlight unserer Küche jedoch ist und bleibt das Fleisch unserer Schafe und Rinder aus der eigenen Hofhaltung. 

Unsere Tiere sind den gesamten Sommer über auf der Alm und fressen im Winter im warmen Stall unser selbstgeerntetes Bergwiesenheu.

Fragen Sie ganz unverbindlich für die nächste Familienfeier an oder reservieren Sie
 gleich einen Tisch unter : +39 0 473 744552